飞鱼是鱼纲银汉鱼目飞鱼科的统称；包括8属大约50种；又名文鳐鱼、燕鳐鱼、燕儿鱼。这些鱼因为能“飞”而著名，所以被称为飞鱼。飞鱼最主要的外形特征就是胸鳍，飞鱼的胸鳍又长又宽，使得飞鱼能够脱离水面作短距离滑翔，以躲避捕食者。飞鱼的身体呈鱼雷形，在水下就能积攒足够的速度，冲出水面。飞鱼的胸鳍较大，像翅膀一样帮助飞鱼滑翔。飞鱼的尾鳍也很有特色，尾鳍像叉子一样，下叶长，上叶短。

飞鱼分布在温带、热带海洋，是暖水性上层鱼类。其以甲壳类、浮游动物、鱼卵及小型鱼类为食。喜集群洄游，常会跃出水面“飞行”，能连续数次出水滑翔，时飞时落，用这个方法来逃避水中和空中的敌害。飞鱼大都属于分批产卵类型，在产卵期间，每条可产卵2至3次，以后便逐渐游向外海。

飞鱼不仅仅是世界上游的最快的鱼类之一，还是中小型经济鱼类，主要捕捞国有菲律宾、印度尼西亚等。中国的飞鱼资源量较稳定，供鲜销或制成干品，个别种类肉质较差，常用做钓饵。