法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。
演员：让·皮埃尔·佐拉 Adrienne Servantie Lucien Frégis 贝蒂·施奈德 Jean-Fran?ois Martial Dominique Marie Yvonne Arnaud Adelaide Danieli Alain Bécourt Régis Fontenay Claude Badolle Max Martel 尼古拉·巴塔伊 Daki Dominique Derly 爱德华·弗朗科姆 丹尼斯·佩罗讷 Nicole Regnault 让-克洛德·勒莫勒 雅克·塔蒂
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